Пирог творожный

1/2 упаковки дрожжевого слоеного теста (500 г/2), одно яйцо для смазки, +1 еще яйцо для начинки, 300 г творогу, немного жирных сливок (или сметаны-граммов 70-100), граммов 100 какого-нибудь сыра. Взбить  блендером 300 г творога, 100 г сыра (натертого на терке), 1 яйцо, белок второго яйца, 70 г сметаны (или жирных сливок). Половину упаковки дрожжевого слоеного теста 250 г раскатать на противень  немного выше бортика противня. В эту "корзиночку" выкладываем начинку, заворачиваем тесто, получается типа "ватрушка" большая. Смазываем тесто желтком и в духовку минут на 20-25 (где-то около 200 градусов).