Вам понадобятся: баклажаны - 3 шт., картофель - 3 шт., лук репчатый - 2 головки, мясной фарш или кусочки курочки 0,5 кг., помидоры - 4 шт., масло растительное - 3 ст. ложки, зелень укропа, зелень петрушки, соль.
Приготовление:
Очищенные баклажаны, картофель, помидоры и лук нарежьте кружочками. Зелень мелко нашинкуйте.
На дно глубокой сковороды налейте масло, положите слоями лук, баклажаны, картофель, кусочки курочки, посолите, сверху уложите помидоры, накройте крышкой, поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 1/2 часа.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий