Творожные булочки

0

2 стакана муки (320г), 200г творога, 2 яйца, 0,5 стакана + 3 ст ложки сахара, 1/4~1/3 ч ложки соли, 2 ч ложки разрыхлителя, 1,5 ст ложки растительного масла (~25г), ванилин

Яйца взбить с сахаром и ванилином в белую пену.

Вмешать творог и растительное масло (при желании можно взять не растительное, а растопленное сливочное масло).

Всыпать разрыхлитель и 1,5 стакана муки. Перемешать. Должно получиться густое липкое тесто.

На стол насыпать 0,5 стакана муки и вывалить на неё тесто.

Читать далее

Творожный десерт

Потребуется: творог - 1/2 кг., кокосовая стружка - 1 пакетик, сахар - 1/2 стакана, сметана - 2-3 ложки, главное, чтобы творог не был жидким, вместо сметаны можно добавить сливки.

Приготовление: перемешайте творог с сахаром и сметаной и делаете среднего размера шарики. Можно внутрь добавить орех. Обвалять творожные шарики в кокосовой стружке, уложить на блюдо, поставить  на несколько минут в холодильник.

Кекс шоколадный

1 стакан муки смешать с 1 стаканом сахара, 100 гр.какао, ванилин на кончике ножа и 1 пакетик разрыхлителя. Добавить 3 яйца и 3 столовые ложки сметаны, всё перемешать. Добавить 10 ядрышек измельченных грецких орехов. Форму смазать сливочным маслом или маргарином и посыпать манкой. Вылить тесто в форму. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов С. Проверить готовность спичкой. Дать остыть. Нарезать на порционные кусочки. Можно украсить сахарной пудрой и ягодами клубники.